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云南味道 0人

张家荣 著 电子版 下载

关于图书

图书分类：艺术 图书标签：文化 语言：汉语 出版时间：2015-10-01 书号：9787108052872
出版社： 生活.读书.新知三联书店 已译语言： 暂无
输出国家： 暂无
译者： 暂无
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内容简介
"山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分，以云南民间自然存在的味道为要。它们不自卑，不做作，不张扬，不调和，相互欣赏，格调独立，彼此尊重。云南民间味道，不猎奇，不潮新，自在而来，自在而归，在饮食娱乐化的今天，依然保持着它的本分。 "